Дефростер DM-5000

Дефростер DM-5000 (совместное производство Китай-Россия)

Дефростер (шкаф для разморозки) - высокоэффективное оборудование для промышленной разморозки пищевых продуктов.

Благодаря контролируемой температуре и влажности в процессе разморозки, продукт сохраняет все полезные свойства и вещества даже после дефростации.

Особенности:

1. Применение высокоэффективного увлажнителя, помогает достигнуть оптимального соотношения между скоростью разморозки и сохранением качества продукта.

2. Весь процесс дефростации полностью автоматизирован.

Технические характеристики:

Продукт разморозки Икра, рыба, мясо Разовая загрузка 5т Температура Входная:-18С; Выходная:-1С, Хранения:0+1С Время разморозки 14-16 часов Способ разморозки Паром, давление: 5кг/см2 Электрическая мощность 38 кВт Потребление воды 500 кг/загрузка Размеры 6070?3140х3310 мм Вес 8т

Контроль

1) Температура контролируется в пределах 10 градусов во время разморозки. Полный процесс занимает 12-14 часов (в зависимости от сырья и температуры внутри тела сырья), после чего автоматически включается режим хранения при температуре 0+1 C (так же настраивается);

2) Сенсорный дисплей + PLC; Данные процесса дефростации продукции выводятся на монитор пульта управления.

Компания спроектирует и изготовит дефростер любой необходимой загрузки по вашим тех условием с установкой оборудования озонирования и дезинфекции. Подобные дефростеры установлены на базе ряда предприятий.

Тележки:

Тележки в стоимость дефростера и комплект поставки не включены. Размеры оговариваются индивидуально при размещении заказа. При необходимости, возможен заказ и поставка двух комплектов тележек.