Свежемороженая рыба в ассортименте ДВ

При покупке мороженой рыбы обращайте внимание на то, чтобы упаковка была не поврежденной. Рыбу ценных сортов после замораживания покрывают тонкой корочкой льда - глазируют. Глазировка защищает поверхность рыбы от высыхания, затрудняет доступ воздуха и этим предохраняет от прогоркания жира.
Свежемороженая рыба - поступает в продажу неразделанной, потрошеной (например, осетровые, крупные сом и щука ), потрошеной и обезглавленной (например, треска и пикша) или, наконец в виде брикетов мороженого рыбного филе. Запах мороженой рыбы (без её оттаивания) и консистенцию мяса определить практически невозможно, жабры при хранении мороженой рыбы на холодильнике приобретают бурую окраску. Поэтому при определении качества мороженой рыбы приходится руководствоваться в основном её общим состоянием и окраской: рыба замороженная в несвежем виде обычно бывает потемневшей, потускневшей и большей частью сильно помятой, стойкость при хранении оттаявшей рыбы ниже, чем свежей. Оттаявшую рыбу следует использовать немедленно после оттаивания.
Рыба может быть заморожена искусственным способом и естественным. Рыбу, выловленную подо льдом зимой, выкладывают живой при низкой температуре на ледяную площадку, расчищенную от снега и загрязнений. Если температура воздуха низкая, то рыба замерзает быстро, при этом жабры раскрываются, плавники расправляются и оттопыриваются, из жабер вытекает ярко-красная кровь, образуя между жабрами "бархатный воротник". Рыба в таком состоянии считается очень хорошим товаром.
Рыба свежемороженая в ассортименте
Салака свежемороженая САЛАКА СВЕЖЕМОРОЖЕНАЯ в брикетах по 20-23 кг со склада в пос. Ермилово Выборгского района Ленинградской области. Опт: от 1 тонны. Цена: 23 руб./кг.Лещ свежемороженый ЛЕЩ СВСвежемороженая рыба ДВ
Голец нрПредлагаем вяленую рыбу в ассортименте
Мы предлагаем к продаже оптом со склада в Петербурге такой товар, как вяленая рыба производителей «Дальпико», «Баренцев», «Саша и Алёша». Мы предлагаем всем любителям хорошей закуски к пиву один из лРыба в ассортименте от производителя
Рыба на прямую от производителя. Имеется вилка цен. Всё представленное в списке в наличии. Окунь б/г 200-300 (1х26) - 205,00р. кг.; Окунь б/г 300 (1х27) - 270,00р. кг.; Окунь б/г 30свежемороженая рыба в Владивостоке
Компания ООО \"Шарк\" предлагает следующий ассортимент: Фарш кальмара, ООО \"Песчанское\", 1/13 Голец, нр, 25+, черная полоса, 1/22 Голец, 35+, форд Вит, 1/22 Минтай, бг, 25+, РПЗ Сахалин, 1/24 МинтайИнформация по Свежемороженая рыба в ассортименте ДВ предоставлена компанией-поставщиком Партнёр фиш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».