Кефир

Кефир - это кисломолочный напиток, получаемый из обезжиренного или цельного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефир ных «грибков» с последующим созреванием. Кефир облегчает и улучшает функции многих внутренних органов. За счет низкого количества в кефире углеводов и малого содержания прекрасно усваиваемых жиров лишний вес не прибавляется, а зачастую значительно уменьшается. Кефир, как и другие кисломолочные продукты, обладает высокой питательной ценностью.