Каустическая сода для приготовления щелочного раствора "Брецелдип"

Каустическая сода для приготовления щелочного раствора
Каустическая сода для приготовления щелочного раствора "Брецелдип"

На все указанные изделия, предоставляются отработанные на производстве рецептуры и ТУ.

Каустическая сода для приготовления щелочного раствора. Используется для погружения перед выпечкой различной хлебной мелочи. Придает изделиям золотистый цвет и глянцевую корочку.

Дозировка: 0,030-0,040 кг на 1 литр воды.

Брецель (нем. Brezel) - это традиционный немецкий крендель, посыпанный крупной солью. Он очень популярен в Германии и характерен для баварской кухни.
Традиционный «Брецель посыпают крупной декоративной солью и обычно подают к пиву. Нам больше по вкусу посыпать «Брецель» какими-нибудь семечками, например, кунжутом или маком, которые хорошо подходят к завтраку.

Помимо традиционного «Брецеля» в виде кренделя, его можно делать в виде булочек, длинных палочек, рогаликов. Перед выпечкой изделия опускают в раствор пищевой соды «Брецелдип» и выпекают в печи. Они получаются с темной корочкой, мягким и воздушным мякишем и необычным пикантным вкусом .

Вас также могут заинтересовать

Оборудование для приготовления технологических растворов

Оборудование для приготовления технологических растворов

Строительный песок для приготовления бетонных растворов, изготовления дренажных подушек, штукатурки стен и т.д.

Речной песок, по своему составу считается самым пригодным в области строительства. В речном песке полностью отсутствуют те не нужные компоненты (глина и пыль), и по этому не мешают его использовать в

Установки для приготовления соляных растворов

Установки для приготовления соляных растворов в Первоуральске Просмотреть на сайте компанииСообщить о нарушении написать письмо Кому НПО Техносфера, ООО Тема Ф.И.О. Название компании Ваш E-mail Стран

Установка для приготовления тампонажного раствора и ремонтно- изоляционных работ УРИР-40М

Установка предназначена для приготовления и нагнетания тампонажных растворов и других технологических жидкостей при проведении ремонтно-изоляционных работ в нефтяных и газовых скважинах. шасси высокой

Аппарат для определения щелочного раствора в крови ЩР-3

Аппарат для определения щелочного раствора в крови ЩР-3   Определение щелочного резерва плазмы (РЩ) при ряде заболеваний имеет существенное диагностическое значение. Определение РЩ основано
Внимание!
Информация по Каустическая сода для приготовления щелочного раствора "Брецелдип" предоставлена компанией-поставщиком ООО Торговая фирма Ладья. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Челябинск
Адрес
тр. Троицкий, д. 54
Телефон
+7 (351) 2693866, 2693953 Отдел сбыта тел.: +7 (351) 2694447
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие