Аппараты для выработки сырного зерна рабочим объёмом: - 6,75; - 12,5; - 15,75

Аппараты для выработки сырного зерна рабочим объёмом: - 6,75; - 12,5; - 15,75

Аппараты для выработки сырного зерна ГОСТ 28110

Назначение: -выработка сырного зерна в производстве твёрдых полутвёрдых сычужных сыров.

 Автоматизированный отбор верхнего слоя сыворотки через сетчатый фильтр позволяет:

- заполненять аппарат на 60%-100% от рабочего объёма;                                                                

- отбирать до 65% сыворотки от начального заполнениия;                                                              

- исключить потери сырного зерна засасываемого с отбираемой сывороткой;                                    

- засасывать вместе с верхним слоем сыворотки маслянистую пену.

Выполняемые фунукциии:                                                                                         

заполнение заданным количеством продукта с одновременным догревом до заданной температуры

- внесение и перемешивание ингредиентов;                                                                                    

- образование сырного сгустка;                                                                                                      

- разрезание сырного сгустка;                                                                                                        

- постановка сырного зерна;                                                                                                            

- отбор сыворотки;                                                                                                                        

- внесение технологической воды (раскисление);                                                                            

- второй нагрев;                                                                                                                            

- вымешивание (сушка) сырного зерна;                                                                                          

- выгрузка сырного зерна;                                                                                                              

- санитарная обработка.        

 

 Управление процессом в автоматизированном и полуавтоматизированном режиме.                       Нижняя подача продукта через пневмоуправляемый клапан, для исключения пенообразования.                    

 

Вас также могут заинтересовать

Насосы аксиально-поршневые гидравлические с регулируемым рабочим объёмом PVPC-3/4/5

"Аксиально-поршневые насосы регулируемые PVPC-3, 4, 5. PVPC - это регулируемые аксиально-поршневые насосы, предназначенные для применения в системах с высоким рабочим давлением. Имеют низкий уровень ш

Аппарат для смешивания образцов зерна БИС-1

Аппарат для смешивания образцов зерна при проведении лабораторных анализов (3 деления)

Аппарат для смешивания образца зерна и выделения из него БИС – 1

Аппарат БИС - 1 для смешивания образца зерна и выделения из него навесок массой 25, 50 или 100г (зерновой делитель), предназначен для перемешивания образца зерна и выделения из него средних и среднесу

Барабан для отцеживания сырного зерна

Наша компания оказывает полный спектр услуг по проектированию, инжинирингу, поставке, монтажу и пуску в эксплуатацию технологического оборудования и линий розлива (обучения обслуживающего персонала во

ГМС Ливгидромаш ОНЦ1-6,3/12,5 б/д, под 1,1 кВт

Артикул1347832635
Внимание!
Информация по Аппараты для выработки сырного зерна рабочим объёмом: - 6,75; - 12,5; - 15,75 предоставлена компанией-поставщиком Щёлкинский механический завод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Щелкино
Адрес
Россия, 298213, Республика Крым, г. Щёлкино, а/я 99
Телефон
+7 (978) 7211608
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие