Свинина

Свинина

Мя?со — скелетная поперечно-полосатая мускулатураживотного с прилегающими к ней жировой и соединительнойтканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо). Также, мясом иногда называют некоторые субпродукты: языки, печень, почки, мозги, сердце, диафрагмы, мясо голов и пищевода и т. д. Мясо используется преимущественно как пищевой продукт.

Определение мяса в различных культурах включает различные составляющие. Например, совокупность тканей рыб и прочих водных животных не всегда включается в понятие «мясо».

Большая часть мяса, потребляемого людьми, производится посредством убоя домашних животных специальных мясных пород на скотобойнях.

В пищу используется мясо и других животных (дикие крупные и мелкие млекопитающие, рептилии, амфибии и пр.). В различных кухнях мира используется мясо разных животных. В основном это зависит от доступности различных сортов и традиций кухни.

Вас также могут заинтересовать

Копченая соломка из свинины

Вяленая соломка из мяса трех вкусов-красный перец, чеснок, пряная. Фасовка по 30,50,100, 500,1000 грамм (по желанию клиента) Срок годности продукции 180 суток. Самая популярная фасовка по 30 грамм. Пр

Исследование рынка соленой и копченой свинины в России

ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Характеристики и свойства соленой и копченой свинины 1.2. Существующие стандарты производства соленой и копченой свинины ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика

СВИНИНА ТУШЕНАЯ высший сорт ГОСТ 32125-2013 325 г "НОВРЕЗЕРВ"

Консервы мясные кусковые стерилизованные СВИНИНА ТУШЕНАЯ высший сорт ГОСТ 32125-2013 Состав: свинина, соль, лук репчатый, лавровый лист, перец черный молотый. Массовая доля мяса и жира не менее 59

КАША РИСОВАЯ со свининой ГОСТ Р 55333-2012 325 г "НОВРЕЗЕРВ"

Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные КАША РИСОВАЯ со свининой ГОСТ Р 55333-2012 Состав: свинина, вода, крупа рисовая, жир-сырец свиной, лук репчатый, соль, перец черный молотый. Массо

ООО"Сантарин",реализует свинину 1-2 категории в полутушах.

ООО\"Сантарин\",реализует свинину 1-2 категории в полутушах,охлажденка,заморозка.Прямые договора с мясокомбинаиами,поставляем от 18 тонн до 200 тонн в месяц.Реализуем мукозу,тонкий свинной кишечник.С
Внимание!
Информация по Свинина предоставлена компанией-поставщиком Ускорение, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Ирбит
Адрес
ул. Ленина, д. 16-А
Телефон
+7 (34355) 51825
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие