Сырный продукт Эдам

Сырный продукт «Эдам» принадлежит к группе сыров, занимающих промежуточное положение между полутвердыми натуральными сырами и плавлеными сырами.
По вкусу и консистенции близок к сычужным сырам голландской группы за счет высокого содержания натуральных сыров в составе продукта,но выгодно отличаются специальными свойствами и более экономичной ценой
Характеристики продуктов :
- Натирается в легкую стружку (не забивает промышленные сыротерки);
- Не слеживается и не слипается при натирании;
- Термостабилен, сохраняет структуру и не вытекает из готового продукта при термообработке;
- Имеет эластичную консистенцию, удобно нарезается на слайсы.
Рекомендуетсяиспользовать при приготовлении салатов,горячих блюд , замороженных мясных и рыбных полуфабрикатов,колбасных изделий, выпечки.