Бедро цыпленка бройлера

Часть тушки, состоящая из бедренной кости с
прилегающими мышцами и кожей.
Средний вес подложки: 0,8 кг.
Упаковка в гофрокороба по 12 шт.
Средний вес гофрокороба 9 - 10 кг.
Пищевая ценность: жир - 15,7 гр.; белок - 17,0 гр.
Энергетическая ценность 209,3 ккал.
Условия и сроки хранения:
Замороженное: t = - 8С - 30 дней; t = - 12С - 3 мес.;
t = - 18С - 6 мес. t = - 25С - 8 мес.
Охлажденное: t = от 0С до +2С - не более 7 суток.