Масло сладкосливочное несоленое

Наиболее концентрированным продуктом, получаемым из коровьего молока является сливочное масло - оно содержит 78-82,5% молочного жира, а топленое масло и того больше - около 99%. В наш век нещадной и непримиримой борьбы с ожирением и холестерином полезность коровьего масла, испокон веков бывшего неотъемлемой частью сытного стола наших предков, ставится под сомнение. Более того, многие сторонники анти холестериновой пропаганды утверждают, что масло - продукт чрезвычайно вредный для нашего здоровья.