Ванны длительной пастеризации с электронагревом ВДП-0,3Э

- подогрев, пастеризация молока и сливок;
- *сквашивание кисломолочных продуктов
- *томление молока
- *охлаждение
Ванны ВПД представляют собой трехстенную теплоизолированную емкость. Детали ванны соприкасающиеся с продуктом выполнены из стали 12Х18Н10Т или аналогичных сталей зарубежных производителей, наружная облицовка выполнена из нержавеющей стали со шлифованной поверхностью под пленкой.
Для нагрева продукта в ваннах используется водяная рубашка, нагрев воды в которой осуществляется паровым барботером или электронагревателями.
Для охлаждения продукта используется холодная вода в рубашке и змеевик ледяной воды ленточного типа по наружной поверхности ванны внутренней.
Ванны укомплектованы мешалками лопастного типа, в качастве привода используется импортный редуктор.Для контроля уровня емкости могут быть укомплектованы линейками мерными либо датчиками тензометрическими.Ванны длительной пастеризации закрытого типа позволяют применить циркуляционную мойку оборудования с соблюдением санитарных правил. Тем самым гарантируется производство продуктов питания с высокой степенью стерильности. Все ванны длительной пастеризации имеют сертификат соответствия.