Пектин цитрусовый 50г

ПЕКТИН Цитрусовый

Пектин - цитрусовый
Страна производитель Чехия.
Срок годности - февраль 2015 г.
Сертификат качества в наличии.
Стоимость 100 гр - 25 грн.

Что такое пектин - (от греческого pektos — свернувшийся, застывший) это склеивающее вещество растительного происхождения.

Полезные свойства пектина: очень важен для стабилизации обмена веществ, он снижает содержание холестерина в организме, улучшает периферическое кровообращение, а также перистальтику кишечника.Самое ценное его свойство в том, что он обладает способностью очищать живые организмы от вредных веществ. Причем этот природный «чистильщик» работает очень старательно и эффективно, не оставляя после себя никакого «мусора» и при этом не нарушая бактериологического баланса организма. Многие специалисты называют пектин санитаром человеческого организма за его уникальную способность выводить из организма такие вредные вещества, как радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов и пестициды.

Пектины применяются:
как студнеобразователь при изготовлении мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема торта в кондитерской промышленности;
для производства конфитюров;
в хлебопечении - для выпечки нечерствеющих сортов хлеба;
как добавка к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий;
в производстве мороженого, йогуртов, сыров
при употреблении в пищу в виде растворов : гелей, киселей, муссов;
в производстве диетического и лечебно - профилактического питания для детей и взрослых