Стол открытый с охлаждаемой поверхностью HICOLD SO-12/6

Стол открытый с охлаждаемой поверхностью HICOLD SO-12/6 Столы с охлаждаемой поверхностью используются в кондитерском производстве, например, при производстве карамели. Также они используются в качестве витрин на рынках для кратковременного хранения, демонстрации, а также, разделки мяса или рыбы. Согласно санитарно-эпидемиологическим правилам СП 2.3.6.10799-01 с изменениями от 31.03.2011, порционирование готовых блюд должно происходить на столах с охлаждаемой поверхностью, то есть, например, суши и роллы должны готовиться на охлаждаемой поверхности. Мы предлагаем Вам широкий ассортимент столов с охлаждаемой поверхностью. Варианты исполнения столов длиной от 1000 мм до 1500 мм (шаг в 100 мм), глубиной в 600 мм или 700 мм позволяет разместить их в линию со стандартным нейтральным или холодильным оборудованием. На охлаждаемой поверхности поддерживается температура +2...+7°C. Столешница предусматривает углубление и дренажное отверстие не дающее излишкам жидкости пролиться на пол. На всех моделях столов с охлаждаемой поверхностью HiCold присутствует полка для хранения инвентаря и посуды.