Плиты промышленные индукционные Киев

Несмотря на все новшества в современном кухонном оборудовании, профессиональные плиты были и остаются неизменным атрибутом кухни любого заведения общественного питания. Они относительно просты в эксплуатации, при этом предоставляют множество возможностей повару проявить свои знания, умения и талант. Плиты отличаются друг от друга прежде всего типом подключения. Он может быть индукционный, газовый или электрический. Наиболее популярна на кухне общепита плита профессиональная с электрическим подключением.

Плита для общепита различается по мощности и типу подключения. Если планируется готовить не много или на выезде, то лучше выбрать плиту индукционную: она быстро греется, скорость приготовления блюд на ней высока, модели без базы легки по весу, характеризуется небольшой энергоемкостью и безопасностью. Если вам нужна плита для столовой или плита для ресторана, то лучше обратить внимание на промышленные плиты с электрическим или газовым подключением. У каждой их них есть свои преимущества. Газовые плиты могут работать независимо от наличия тока в электросети, им не страшны перепады напряжения, к тому же они способны существенно снизить нагрузку на электросеть, ведь на кухне кроме плиты для ресторанов есть еще много техники, требующей затрат электроэнергии. Если же подвода газа нет, то тогда плита для кафе электрическая станет выходом из такой ситуации. Электроплиты бывают настольные и напольные, с духовкой или на открытой базе.