Модуль убоя для свиней

Модуль убоя для свиней

Представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:

оглушение и убой свиней; ошпаривание туши и удаление щетины; подвешивание туши на подвесной путь; нутровка (удаление и сортирование внутренностей); разделка на полутуши; взвешивание и отправка полутуш на хранение.

Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.

На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации.