Фарш домашний

Фарш выпускают для промышленной переработки в виде блоков, которые упаковывают в пакеты из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12302 или полиэтиленовую плёнку по ГОСТ 10354 массой нетто не более 20 кг.

Тара и упаковочные материалы для фарша обеспечивают сохранность и товарный вид продукции. Каждая партия товара сопровождается документом о качестве (Удостоверение качества) и ветеринарным свидетельством (форма №2). Контроль за температурой в толще полуфабриката проводится для каждой отгружаемой партии в соответствии с порядком, установленным изготовителем.