Cыр Костромской

Сыр "Костромской"


Cыр"Костромской" - высокопитательный продукт с выраженным сырным вкусом. Имеет однородную пластичную консистенцию и глазки круглой или овальной формы, расположенные по всей массе.
Характеристики продукта:
Срок годности: 30 суток Массовая доля жира: 45% Упаковка: в/у Масса нетто: 250-300 г. Вид тары: коробка Емкость тары: 20
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, с использованием закваски на чистых культурах лактоккоков, молокосвертывающего сычужно-говяжьего ферментного препарата животного происхождения, кальция хлористого.
Массовая доля жира 27%, массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Пищевая ценность на 100 г.:
Жир: 27 гр. Белок: 26 гр. Калорийность: 347 ккал.
Условия хранения:
Срок годности 30 суток при температуре 0 до 6°С относительной влажности воздуха от 80-85%