Колбаса из оленины

Особым деликатесом является колбаса из оленины, причем этот продукт популярен не только у нас в стране, но и в других регионах.

Примечательно то, что содержание мяса оленя в этом продукте составляет не менее 62 граммов на сто граммов колбасного изделия. Относительно калорийности колбасы из оленины можно сказать, что ее питательная ценность несколько ниже, чем показатели других видов подобных изделий - около 170 ккал на сто граммов.

Отличительной особенностью колбасы из оленины помимо обязательного наличия паприки также является достаточно крупный помол фарша. Вообще, такая колбаса по праву считается не только изысканным деликатесом, но и очень полезным продуктом питания.