Машина протирочно-резательная МПР-350М

Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, твороа и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.033-99 для работы при температуре от плюс 1 до 40 0С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

Машина производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 900:2001, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.

Устройство машины:

Состоит из пластмассового корпуса, двух загрузочных приспособлений, сменных рабочих органов и привода. Рабочие органы устанавливаются в верхней части корпуса, нижняя наклонная часть которого служит для выхода переработанных продуктов. Сверху на корпус устанавливается одно из приспособлений – для нарезки овощей или для протирки продуктов.

Технические характеристики:
Производительность, кг/ч, не менее:

- при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм

- при протирке картофеля


350

600

Количество видов нарезки при полном комплекте рабочих органов
8

Количество видов протирки
2

Номинальная потребляемая мощность, кВт
1,0

Питающая электросеть:

- род тока

- номинальное напряжение,В

- частота тока, Гц


трёхфазный, переменный

380

50

Габаритные размеры, мм, не более:

длина

ширина

высота


600

340

650

Масса, кг, не более
32


Производительность в зависимости от вида обработки:
Виды переработки, виды и размеры нарезки
Производительность, кг/ч, не менее

Нарезка:

картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100

соломкой сечением 4х3 мм
110

брусочки 5х10 мм
200

свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100

соломкой сечением 4х3 мм
110

моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100

соломкой сечением 1,3х3,5 мм
100

соломкой сечением 4х3 мм
110

соломкой сечением 2х2 мм
150

репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100

соломкой сечением 4х3 мм
110

огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм
110

лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм
100

Тонкое измельчение:

картофеля
120

моркови
60

Шинковка:

капусты толщиной 2 мм
220

Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:

варенных гороха, фасоли
300

варенных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)
100

жидких крупяных каш
300

творога
300

яблок печеных
400

тыквы
400

Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:

жидких крупяных каш
150