ГУСИНОЕ МЯСО В ТУШКАХ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ
Одним из основных направлений деятельности племенного завода «Махалов» является производство замороженного мяса гуся, а также субпродуктов (гусиные лапки, головы, жир, фуа-гра).
Исходным материалом является птица, специально откармливаемая на мясо: особые рационы кормов на базе овса, ячменя, пшеницы, условия содержания (выгул, водоемы), определенные возрастные рамки (от 63 до 120 дней). Массовый забой начинается осенью. Но по заказу у предприятия есть возможность делать это круглогодично, и делаем. Предприятие практикует промышленный способ забоя. Птица оглушается током и только потом умерщвляется. Далее тушки проходят через теребильные машины и ванну воскования. Данные процедуры полностью вычищают пух, перо и волос, тушка получается чистой и гладкой, без «пеньков». Мы располагаем собственным убойным цехом, специализированным именно под промышленный забой птицы (гуся). В РФ на сегодняшний день по водоплавающей птице никто не практикует промышленный способ забоя, как правило,птицу бьют "по старинке" - режут горло, щипают и опаливают, а это адреналин в мясе, опаленный волос, "пенёк". Всё это отрицательно влияет и на вкус мяса.
Вас также могут заинтересовать
мясо глубокой заморозки в ассортименте
Карбонад б/к свиной Бразилия, 253 руб./кг Гов б/к Сильвер Парагвай, 298 руб./кг Окорок св б/к Бразилия, 267 руб./кг Гов б/к Чак Парагвай, 250 руб./кг Группа компаний "Альфа Мит" образована в 2005 годуМясо свинины полутуши глубокой заморозки блочное
Свинина имеет отличительные признаки: мышцы светло-розовые, тонкая зернистость, мраморность выражена. В сыром мясе запах разлагающейся мочи имеется только у хряков, при варке он выражен сильнее. Жир хмясо говядины глубокой заморозки
Продается мясо говядины глубокой заморозки партия от 3-х до 20-и тонн возможна доставка имеются все необходимые документыМясо говяжье полутуши глубокой заморозки
Мясо говяжье полутуши глубокой заморозки Говядина классифицируется на три сорта: высший, первый и второй. Высшим сортом считается грудная и спинная части, а также: оковалок, филе, огузок и кострец. ПМясо говяжье коровы полутуши глубокой заморозки
Мясо говяжье полутуши глубокой заморозки (свежая выработка), коровы, 1 категории, промзабой, п/т 80+. Собственное производство, Ставропольский край. Строгий контроль качества по СУХОМУ вызреванию мяса
Внимание!
Информация по ГУСИНОЕ МЯСО В ТУШКАХ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ предоставлена компанией-поставщиком Племенной завод Махалов, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по ГУСИНОЕ МЯСО В ТУШКАХ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ предоставлена компанией-поставщиком Племенной завод Махалов, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Курганская область
Город
Курган
Адрес
Курган, ул. Коли Мяготина, д. 56 - А
Телефон
+7 (3522) 486372
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие