Обрезки шейные Danish Crown

арактеристики:

Шпик шейный, снятый со свиных полутуш, за исключением щековины, пашины и брюшной части, поверхность чистая,
без посторонних включений (прирезей шкуры, пятен, кровоподтеков и загрязнений), с прирезью мяса до 3-5%.
Вес пластин шпика не менее 600 грамм.

Рекомендации: Используется при изготовлении вареных и полукопченых колбас. Упаковка: Картонные коробки