Сухие инстантные дрожжи Bravo Gold
Сухие инстантные дрожжи Bravo Gold – это дрожжи, специально разработанные для сладкого теста
тестовая заготовка обладает хорошей формоустойчивостью
· время расстойки сокращается;
· готовое изделие имеет хороший объем;
· отсутствует характерный дрожжевой запах;
· увеличивается срок хранения готовых изделий;
инстантные дрожжи Bravo Gold просты в использовании (не требуется предварительно растворять дрожжи в воде) ;
легки в транспортировке и занимают в 3-4 раза меньше места на складе по сравнению с прессованными дрожжами;
хранятся в обычных условиях (2 года);
Состав:
Натуральные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), пищевой эмульгатор
Способ применения:
Дрожжи сухие инстантные Bravo Gold необходимо смешивать с мукой перед замесом теста. Применяются для производства сдобы и других хлебобулочных изделий с содержанием сахара более 5% от массы муки. Не следует использовать сухие инстантные дрожжи в прямом соприкосновении с холодной водой или льдом.
Дозировка:
При опарном и безопарном способах приготовления теста количество сухих инстантных дрожжей Bravo Gold составляет 0,8-1,5 % к массе муки в зависимости от рецептуры. При ускоренном способе тестоведения дозировка дрожжей увеличивается.
Упаковка:
500 г дрожжей в вакуумной фольгированной упаковке
20 штук в гофрокартонной коробке
Вес коробки 20 штук*500 г =10 кг
Срок годности:
Дрожжи хранятся в сухом прохладном месте в течение 2-х лет.
После вскрытия пакета дрожжи желательно использовать в течение 24 час. Для более длительного хранения дрожжей во вскрытой упаковке следует тщательно закрыть пакет и хранить в холодильнике.
Tulip 2 в 1 (Тулип) - Сухие инстантные дрожжи с улучшителем
Tulip 2 в 1 (Тулип) - Сухие инстантные дрожжи с улучшителем Для увеличения сроков хранения хлебобулочных изделий, улучшения их пищевой ценности и внешнего вида при использовании муки с нестандартнымиДрожжи хлебопекарные сухие инстантные Саф-Инстант золотой
Сухие инстантныедрожжи«Саф-Инстант» с золотой этикеткой — это специальные осмотолерантные дрожжи, которые идельно подходят для рецептур с высоким содержанием сахара. За счет низкого содержания ферментДрожжи хлебопекарные сухие инстантные Nevada
Сухие инстантные дрожжи «Невада» - это продукт, обладающий стабильным качеством. Прессованные дрожжи на 70-75% состоят из воды, поэтому они в большей степени подвержены микробиологической порче. КромеДрожжи хлебопекарные сухие инстантные Saf-Instant золотая этикетка
Сухие инстантные дрожж саф-инстант с золотой этикеткой рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара от5% от массы муки. Возможно использовать для приготовления зДрожжи хлебопекарные сухие инстантные Saf-Instant
Сухие инстантные дрожжи саф-инстант с красной этикеткой - эталон качества среди инстантных дрожжей. Используя этот продукт, Вы получаете гарантированно высокое, стабильное качество. В отличие от сухихИнформация по Сухие инстантные дрожжи Bravo Gold предоставлена компанией-поставщиком Жане, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».