Мясомассажер вакуумный

Мясомассажер исполнение 1 ёмкость / 2 ёмкости (опция-регулировка оборотов) предназначен для массирования мясного кускового сырья после инъектирования. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов. За счёт использования в процессе глубокого вакуума оборудование позволяет значительно ускорить операцию посола, вместе с тем улучшить органолептические, физические показатели сырья и увеличить выход готовой продукции.
Порядок работы:
Загрузить сырье, в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками. Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения. Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до давления согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля. Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический». При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом; По окончании технологического цикла массирования установить емкость в положение, когда люк находится в нижней точке отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость. Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость. Затем снять крышку с переднего фланца для проведения санитарной обработки раствором 0,5-1% кальцинированной соды при температуре 50-60С° с применением щетки.
Технические характеристики:
Геометрический объем литров - 125/2Х125
Загрузка кг - 90/2Х90
Глубина вакуумирования мПа - 0,85
Частота вращения об/мин - 12 (при установке регулировки частоты вращения от0-12)
Габаритные размеры ДхШхВ - 1100Х850Х1000/1800Х850Х1000
Вес кг - 132
Установленная мощность - 3Х380V Х1,5кВт
Мясомассажеры вакуумные
Плавное вращение барабана (0,5 -12 оборотов в минуту). Лопасти различных модификаций для разных видов сырья (рыба, мясо, овощи). Самостоятельная выгрузка продукта при помощи спирали. Лоток для удобствПробоотборник вакуумный «ПРО-28»
Назначение Вакуумный пробоотборник предназначен для автоматического отбора проб жидкотекущих сред из емкостей и карманов флотомашин, т.е. из аппаратов с активным перемешиванием пульпы. Область применеГенераторы вакуума, вакуумные захваты, принадлежности для вакуумной техники Festo, ФЕСТО
Полная коллекция вакуумной техники Festo, ФЕСТО, которая включает в себя простые генераторы вакуума, распределители для работы в условиях вакуума, реле вакуума и вакуумные захваты Малое время срабатВакуумное оборудование Festo, ФЕСТО (генераторы вакуума, вакуумные захваты)
Генераторы вакуума Festo, ФЕСТО, основанные на принципе вентури, в различных категориях производительности. Новая серия генераторов OVEM: встроенная функция мониторинга для надежности вакуумных проКонтактор переменного тока, контактор постоянного тока, контактор вакуумный
Всегда в наличии и под заказ: Контактор КТ-6013 КТ6013 380В 220В КТ-6013С, контактор КТ6012 КТ-6012, контактор КТ-6013Б 380В, контактор КТ6023 КТ-6023 380В 220В КТ-6023С, контактор КТ-6023Б 380В, конИнформация по Мясомассажер вакуумный предоставлена компанией-поставщиком НПП Спецтехномаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».