Технические условия изделия хлебобулочные из пшеничной муки национальные ТУ9115-073-37676459-2012

Дата введения в действие-2012 год.

Без ограничения срока действия

Ассортимент:

- лепешка узбекская Гижда;

- лепешка узбекская Гижда (Вариант 2);

- лепешка узбекская Кашгарские;

- лепешка узбекская Оби нон;

- лепешка узбекская Оби нон (Вариант 2);

- лепешка узбекская Патыр;

- лепешка узбекская Патыр (Вариант 2);

- лепешка узбекская Джизали- нон;

- лепешка узбекская Ширмай;

- лепешка узбекская Пулаты-нон;

- лепешка узбекская Кульча;

- лепешка узбекская Кульча (Вариант 2);

- лепешка узбекская Фатир с луком;

- лепешка казахская Дамды-нан;

- лепешка казахская Жай-нан;

- лепешка чеченская;

- лепешка сдобная Хоккум;

- лепешка грузинская Шоти;

- лепешка грузинская Шоти, трахтинули, кутхиани;

- лепешка таджикская;

- лепешка казахские алма-атинские,

- лепешка казахские Домашняя;

- лепешка таджикская "Оби-нон"

- лепешка таджикская Нони равгани;

- лепешка таджикская Нони равгани (Вариант 2);

- лепешка таджикская Патыр;

- калач целинный;

- калач сибирский;

- калач волынский и уманский;

- калач белорусский;

- калач минский;

- лаваш домашний;

- лаваш армянский тонкий;

- лаваш армянский тонкий (Вариант 2);

- лаваш Алагирский;

- лаваш грузинский Мадаури;

- лаваш грузинский Мадаури (Вариант 2);

- лаваш северный;

- лаваш южный;

- лаваш чеченский;

- лаваш узбекский;

- лаваш армянский;

- чурек туркменский:

- чурек гянджинский;

- чурек гянджинский (Вариант 2);

- чурек азербайджанский;

- чурек дагестанский;

- чурек дагестанский (Вариант 2);

- чурек Фатыр азербайджанский.

- хлеб кутаисский;

- хлеб закарпатский;

- хлеб белорусский;

- хлеб латвийский;

- хлеб каунасский заварной;

- хлеб палангский заварной;

- хлеб литовский заварной;

- хлеб эстонский;

- хлеб ярвасский;

- хлеб тартуский;

- хлеб валгаский;

- хлеб татарский молочный;

- хлеб донской;

- хлеб кубанский;

- хлеб казахстанский;

- хлеб грузинский тандырный;

- хлеб грузинский тандырный круглый;

- хлеб армянский догик;

- хлеб итальянский Фокаччо;

- хлеб итальянский Чабатта;

- Баурсаки;

Срок хранения упакованной продукции с момента изготовления не более 48 часов.
Срок реализации неупакованной продукции после выемки из печи не более 24 часов.

В пакет документов (9115-073-37676459-2012 ) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.