Технологическая инструкция к ГОСТ Р 55336-2012 консервы мясные паштетные

Дата введения в действие - 2014 год.

Без ограничения срока действия.

Ассортимент консервов:

- паштеты из печени:
Паштет печеночный со сливочным маслом;
Паштет печеночный со свиным жиром;
Паштет печеночный с морковью;
Паштет печеночный с сельдереем и петрушкой;
Паштет любительский;
Паштет диетический с мозгами;
- паштеты из печени и мяса:
Паштет эстонский;
Паштет Арктика;
Паштет пражский;
- паштеты из мяса:
Паштет мясной;
Паштет львовский.

Консервы фасуют в следующие виды потребительской упаковки:
- металлические банки по ГОСТ 5981 №№ 1, 3, 4, 6, 7, 8, 9;
- банки из ламистера по ТУ 2297-068-00008064 - 1Л;
- банки из ламистера по ТУ 10.02.01.207 - 4Л;
- банки полимерные трехслойные барьерные, получаемые методом литья под давлением по ТУ 2297-029-5160189.
Не допускается использование металлических банок, изготовленных из хромированной жести.