APBE-77P

Мармит APBE-77P производства APACH представляет собой разновидность кухонного оборудования, применяемого для поддержания оптимальной температуры уже приготовленных блюд, что дает возможность избежать остывания и последующего подогрева, которые могут негативно сказаться в том числе и на вкусовых качествах. Отлично подойдет для заведений общепита. Температурный диапазон модели APBE-77P: max температура составляет 90 °С, min температура составляет 30 °С. В таком мармите подогрев осуществляется по принципу «водяной бани», то есть с использованием предварительно нагретой ТЭНами воды. Водяной нагрев, используемый в данной модели, имеет ряд преимуществ, в числе которых и существенно более продолжительный срок работы ТЭНов, что обусловлено меньшей подверженностью негативному влиянию резких температурных скачков. Тип энергоносителя в модели APBE-77P – электрический. Для того, чтобы температура была оптимальной для каждого конкретного блюда есть плавная регулировка температуры, что дает возможность свести к минимуму вероятность пересушивания и закипания. Заявленные габариты водяного мармита APBE-77P: длина – 700 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм.