Белый чай

Белый чай - Бай Ча - имеет массу свойств, которые не имеют другие китайские чаи. Но сначала объясним, почему же его прозвали белым. Причиной этого стал процесс производства! Бай ча является единственным из китайских чаев, который не подвергают ни физической, ни термической обработке при изготовлении. Он является девственным чаем, так как к нему практически не дотрагиваются. Чайный лист собирают с куста, а затем высушивают на открытом воздухе. И на этом обрабатывать Бай Ча заканчивают. Потом его пакуют и отправляют на реализацию. Плюс данной обработки в том, что в чае сохраняются все полезные свойства, витамины и минералы, которые заложила в него природа.