Бочка для вина 20 л

Объём: 20л

Почему хранение вина в бочке становится действительно выгодным и привлекательным вариантом? Все просто: компоненты древесины, которые являются материалом для данной емкости, способны оказывать благотворное воздействие на качество, как самого напитка, так и на его вкус!

В результате изготовления вина в бочке выходит продукт, представляющий собой полноценную смесь, состоящую из ряда самых разных веществ (химических), которые и относятся к различным классам, и отличаются друг от друга (причем речь в данном случае и о химическом строении, и о концентрации и степени воздействия на продукт).

Отражается хранение вина в бочке, как на вкусе, так и на аромате вина. Самыми значительными в этом вопросе стали лигнина-танинные вещества, ведь именно они сказываются на вкусе, аромате и даже цвете ценного напитка.

Хоть сами по себе танины - горьковатые, вино под их воздействием, напротив, становится мягким и насыщенным.