Целлюлоза микрокристаллическая Е460

Целлюлоза микрокристаллическая Е460 Синонимы Авицель тип 102, пищевая добавка Е460, МКЦ Международное название AVICEL 102, microcrystalline cellulose NF, Ph. Eur. Формула (C6H10O5)n Молекулярная масса 324.3 ГОСТ - CAS 9004-34-6 EINECS 232-674-9 RTECS - Код ОКП - Код ТНВЭД 3912909000 Код ГНГ 39129090 Код ЕТСНГ - Подробнее о данных идентификационных кодах

Физ.-хим. данные Упаковка и маркировка Белое твердое стойкое вещество, не растворимое в водеи слабых кислотах.
Плотность: 1,5 г/см3
Температура воспламенения 275 °С, Температура самовоспламенения 420 °С

Классификация ЕС
R-
S22;24/S25
Символ: -

Классификация ООН
UN -
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: III

Спецификация

Микрокристаллическая целлюлоза — ДИП Индия.

Показатели Нормы Цвет Белый Степень полимеризации, не более 350 Растворимость соотв. Ph. Eur. pH 5,0—7,0 Остаток после прокаливания, % масс., не более 0,05 Потери при сушке, % масс., не более 6,0 Тяжелых металлов, мг/кг, не более 10 Удельная проводимость, мкS/см, не более 75 Растворимых в воде веществ, % масс., не более 0,24 Растворимых в эфире веществ, % масс., не более 0,05 Насыпная плотность, г/мл 0,27—0,34 Ситовой анализ, % масс.
60 меш (250 мкм)
200 меш (75 мкм)
<8,0
>45.0 Микробиологический анализ Аэробных микробов, CFU/г, не более 100 Дрожжей и плесени, CFU/г, не более 20 E. Coli в 10 г отсутствует Staphylococcus Aureus в 10 г отсутствует Salmonella species в 10 г отсутствует Pseudomonas Aeruginosa в 10 г отсутствует

Сырье, процесс производства и конечная продукция не содержат никаких растворителей, указанных в статье Ph.Eur 5:4 и Ph.USA 467 "Остаточные растворители".

Продукция соответствует стандартам Ph.Eur и Ph.USA.

Упаковка и применение

Применение:
Целлюлоза (Е-460) выступает как стабилизатор (вещество-текстуратор), а также как эмульгатор, препятствующий слеживанию и комкованию продуктов питания. В справочной литературе упоминается как микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).

Микрокристаллическая целлюлоза - порошкообразная не волокнистая модификация природной целлюлозы является пищевым ингредиентом, с помощью которого можно уменьшать калорийность пищи, не теряя при этом ее органолептические свойства. МКЦ устраняет энергетическую избыточность диеты, что способствует нормализации обмена веществ ,профилактике новообразований ,снижению риска инфаркта миокарда и инсульта и т.д.

Микрокристаллической целлюлозы МКЦ применяется в качестве наполнителя в лекарственных препаратах , в косметической и фармацевтической промышленности, как загуститель красок , при производстве керамики и огнеупорных материалов.

Как пищевая добавка МКЦ применяется в:

Хлебобулочные и кондитерские изделияМороженоеСоусыНизкокалорийные молочные продуктыФильтрующий материал для продуктов

В медицине:

Наполнитель лекарственных препаратовАдгезивные стоматологические материалыСанитарные салфеткиКосметические препараты крема, эмульсии, красители

В химической промышленности:

ЗагустительПолучение пористых материаловКерамикаСорбентыРезина и полиуретаныСварочные электродыБитумные термостойкие покрытия

Упаковка и хранение: мешки 20 кг с полиэтиленовым вкладышем
Микрокристаллическую целлюлозу хранят в крытых складских помещениях вдали от прямых солнечных лучей и влаги.

Гарантийный срок хранения: 5 лет со дня изготовления.