Чай белый Белый пион

Самый популярный чай из разряда белых листовых чаев. Для изготовления этого ценного напитка годятся лишь молодые чайные почки с двумя молоденькими листочками, и лишь из северных районов китайской провинции Фуцзянь. Здесь произрастает уникальный вид чайного дерева, имеющий название «Большой Белый Чай». Из его листьев в течение очень короткого промежутка летнего времени и изготавливают «Белый пион». Производством чая издавна занимаются местные жители-чаеводы, хранящие секреты мастерства и передающие их из поколения в поколение.