Чай Лапсанг Сушонг

Знаменитый красный чай из провинции Фуцзянь, в Китае он более известен под названием Чжень Шань Сяо Чжун "малый вид с горы Чжень", указывающим на местонахождение чайных плантаций. Его история насчитывает более 400 лет, и за эти годы технология производства осталась неизменной: после сбора и скручивания чайный лист ферментируется в дыму сосновой древесины, что и придает ему особый смолистый вкус и аромат, за который, вероятно, он особо ценим приверженцами курения табака.

Лапсанг Сушонг был любимым чаем Уинстона Черчилля, но и по сей день он не утратил своей популярности, его поставляют для английского парламента и правящего дома Виндзоров.