Чай Пуэр Е Шэн черный (пуэр)

Молодой зеленый пуэр из дикорастущих листьев, не был полностью ферментирован. Подсушенный, не прошедшей процесса скирдования. Сформирован в лепешку, со временем становится лучше и ценнее. Это самый старейший способ приготовления пуэров, так готовят чай уже 1750 лет, со времен 3-х царств. Листы для этого пуэра собирают с самых старых деревьев, которым не меньше 100 лет. До 70-х годов 20 века был только такой пуэр. Часто называют сырым пуэром. Имеет очень необычный вкус, который сочетает в себе немного горечи, терпкость и небольшую сладость. Душноватый аромат табачного листа (в заварке) и древесные ноты.
Считается самым полезным из пуэров. Великолепно расщепляет жиры, очищает кровь, после чаепития идет резкий сброс холестерина. Хорошо выводит токсины. Рекомендуется людям, принимающим антибиотики и другие сильные лекарства.