Икра минтая

банка: жесть, "ключ"

масса нетто: 130 г.

упаковка: короб

кол-во в упаковке: 108 шт.

Производство ООО "Кайтес".

Икра лососевых, как и другие животные продукты, состоит из влаги (воды), белка (азотистых веществ), жира и минеральных веществ.В красной икре имеются витамины А, Д, В12, а также рибофлавин и биотин. Икра содержит в значительном количестве близкое к жиру вещество — лецитин (1,5-2%), необходимый человеческому организму главным образом для построения питания нервной ткани. Количество минеральных веществ в икре достигает 1,2—1,9%. По содержанию белковых веществ, хорошей их усвояемости и разнообразию амнокислот, входящих в их состав, икра в качестве пищевого продукта значительно превосходит многие другие пищевые продукты.