Капуста

Капуста
Капуста - древнейший вид культурных овощных растений. Доказано, что её начали возделывать в конце каменного века. Но широкое признание она получила в Древней Греции. В средние века капуста широко выращивалась в странах Западной Европы. На Руси капуста появилась позднее, но тоже достаточно давно. В настоящее время капуста является самой распространённой овощной культурой. Объясняется это высокими вкусовыми качествами и химическим составом. В ней содержится 2,6-5,7% Сахаров, 1,1-2,3% белков, минеральные соли фосфора, калия, магния, цинка, марганца, йода и др. Одним из самых больших достоинств капусты белокочанной является её способность сохранять витамин С без снижения в течение 7-8 месяцев. Таким свойством не обладает ни один овощ. Кстати, количество витамина С возрастает от периферии кочана к центру. Витамин С сохраняется и в квашеной капусте, и в рассоле в течение 6-8 месяцев (на 70-90%). Помимо витамина С в капусте имеются витамины В1, В2, Вб, РР, каротин, фолие- вая кислота. Из биоактивных веществ особый интерес представляет тартроно- вая кислота, которая задерживает в организме превращение углеводов в жир и тем самым препятствует накоплению избыточного веса тела. Большое разнообразие сортов капусты белокочанной позволяет иметь её в свежем виде круглый год, а квашеную капусту можно использовать с ноября по май.
Вас также могут заинтересовать

Цветная капуста

В нашем ассортименте Вы всегда найдете высококачественные, экологически чистые замороженные продукты из России, Сербии, Китая, Индии, Македонии: ягоды, фрукты, овощи, грибы , различные картофельные из

Пекинская капуста

2 форма отгрузки. 1 в ящиках, на одну фуру поместится 15 тонн. Цена с логистикой по пост оплате 67 рубль. По предоплате будет 63 рубль. 2 в коробках под банана, на одну фуру поместится 18 тонн. Цена

Пирожок сдобный с капустой

Готовый замороженный пирожок - удобный формат для выкладки на хлебную полку, Retail сам регулирует сколько пирожков разморозить, что существенно уменьшает списания на каждой ТТ. Срок годности: 60 суто

пекинская капуста

ТОО АгроГруз - фермерская компания и экспортеры по производству свежих овощей и бахчевых культур с Казахстана! 1 штук 0,6-3 кг, КВАНТ КОРОБКА ПОД БАНАН 16 КГ, при отгрузке 5-8 температурный режим, 30

белокочання капуста оптом

ТОО АгроГруз - фермерская компания и экспортеры по производству свежих овощей и бахчевых культур с Казахстана! 1 штук 1-2 КГ, МЕШОК 20-22 КГ, при отгрузке 4-6 температурный режим, 15 ДНЕЙ срок годнос
Внимание!
Информация по Капуста предоставлена компанией-поставщиком Кузьминское, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
Рязанский просп., д.4-А
Телефон
+7 (499) 1711268 факс: +7 (499) 1710317
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие