Капуста брюссельская
Капуста брюссельская (Brassica oleracea gemmifera). Относится к виду листовой. Растения в первый год жизни имеют цилиндрические стебли 20-40 см высоты и более. В пазухах листьев развиваются очень короткие веточки, на вершинках которых образуются мелкие кочанчики. Листья неясно лировидные, на черешках длиной 14-33 см, тонких, реже средней толщины. Листья зеленые разных оттенков, часто с антоциановой пигментацией на черешках, очень редко листья фиолетовые. Пластинки округлые или короткоовальные, 20-40 см длины, 18-32 см ширины, сильновогнутые или плоские, несколько изогнутые, с ровными более или менее гладкими краями, с морщинистой тканью. Цветущие растения сильноразветвленные. Цветки средней величины, лепестки с приподнятыми краями. Характеризуется высоким содержанием сырого белка в кочанчиках.
В диком виде не встречается. И хотя происхождение брюссельской капусты неизвестно, первые упоминания о ней можно обнаружить в конце XVI века. Брюссельская капуста была выведена из листовой капусты овощеводами Бельгии, вблизи ее столицы, Брюсселя, благодаря чему и получила свое название. Из Бельгии брюссельская капуста проникла во Францию, Германию и Голландию. Карл Линей впервые научно описал этот вид капусты и назвал её брюссельской в честь бельгийских огородников из Брюсселя. В Бельгии это любимейшая капустная культура и поныне.
В России брюссельская капуста появилась в середине XIX века, но распространения не получила из-за суровых климатических условий. Возделывают в ограниченном количестве, в основном в центральных районах.
Основное возделывание брюссельской капусты сосредоточено в Северо-Западной Европе на площади 25 000 га. Основные страны-производители Великобритания, Нидерланды и Франция. Кроме Европы брюссельскую капусту выращивают в Южной Австралии и Северной Америке, в Калифорнии, но там она имеет меньшее значение. В Европе брюссельскую капусту убирают и реализуют с сентября по март, то есть только осенью и зимой. Поставляют на рынок в основном в свежем и замороженном виде.
Капуста брюссельская
Капуста брюссельская, Голландия, 5 кг Круглогодичная доставка овощей непосредственно от производителей, с гарантией свежести и качества именно то, что требуется продуктовым магазинам и предприятияБрюссельская капуста
Брюссельская капуста выращивается ради съедобных почек. Размеры «кочанчиков» обычно 2-4 см в диаметре, брюссельскую капусту начали употреблять в пищу в Брюсселе, Бельгии. Брюссельская каСемена Капуста Брюссельская Геркулес 1342
Среднепоздний 110–120 дней сорт. Растение среднерослое, на стебле образуется 20–30 овальных кочанчиков по 8–14 г каждый, общей массой до 500 г. Вкусовые качества хорошие. Используются в осенний и осСемена Капуста Брюссельская Изабелла
«Изабелла» - это новый сорт брюссельской капусты, который отличается своим фиолетовым окрасом кочанов. Листья у растения фиолетово-зеленые. В отличие от других сортов брюссельской капусты, «Изабелла»Брюссельская капуста замороженная
Брюссельская капуста замороженная (Россия, Белоруссия, Китай) Урожай 2021 года. Шоковая заморозка. Электронный контроль очистки. Весовая продукция глубокой заморозки для пищевых производств,Информация по Капуста брюссельская предоставлена компанией-поставщиком Торговый дом Российской промышленности,(ТДРП) ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».