Концентрат пивного сусла
Концентрат пивного сусла - непрозрачная вязкая густая жидкость сладковатого вкуса с легкой кислинкой, с выраженным сусловым ароматом с кисловатым оттенком.
Концентрат пивного сусла изготавливается из пивоваренного ячменного солода и несоложеного зернового сырья путем экстрагирования из них растворимых веществ, осветления полученного сусла, сгущения выпариванием под разрежением.
Пивной концентрат применяется в качестве сырья при производстве пива и солодовых напитков, а также используется в других отраслях промышленности. При использовании пивного концентрата значительно сокращается технологический процесс производства пива, снижается энергоемкость производства. Исключаются такие операции, как: приёмка, хранение, очистка и дробление солода, приготовление пивного сусла
Этапы производства пива с использованием КПС:
1) смешение КПС с водой; 2) добавление расчётного количества хмеля; 3) кипячение; 4) затем опускают в хмелеотделитель; 5) дробина удаляется, а сусло перекачивается в сборник горячего сусла.Далее процесс производства осуществляется по стандартной технологической схеме производства пива.
Концентрат пивного сусла
Концентрат пивного сусла , предназначенный для производства безалкогольного или слабоалкогольного пива ,вырабатывается на основе ячмня и ячменного солода с добавлением экстракта хмеля или без неКонцентрат квасного сусла ГОСТ
Является продуктом ферментативного гидролиза крахмалосодержащего зернового сырья и ржаного ферментированного солода с помощью естественных ферментов ячменного солода. Область применения: в производсКонцентрат квасного сусла
Концентрат квасного сусла "Марика" Славянское. Для приготовления 25 л. хлебного кваса. Масса нетто 550 г.Концентрат квасного сусла ржаной
Концентрат квас ного сусла соответствует ГОСТ 28538-90 и международным стандартам качества. Состав: мука ржаная хлебопекарная, солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный, вода питьКонцентрат квасного сусла ГОСТ 28 538-90
Концентрат квас ного сусла ГОСТ 28 538-90 В стеклянных банках по 0.5 литра (650г). Банки упакованы в картонную коробку по 16 банок (вес упаковки - 16,0 кг.). Товар отпускаетсяИнформация по Концентрат пивного сусла предоставлена компанией-поставщиком Белгорсолод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».