ПЖЭС-СГ-4/7Н

Жарочная поверхность ПЖЭС-СГ-4/7Н производства RADA предназначается для приготовления блюд в горячих цехах баров, столовых и ресторанов. Работать она может автономно и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. Благодаря использованию этой жарочной поверхности можно готовить различные блюда из продуктов и полуфабрикатов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Среднее время разогрева– 10 мин. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 260 °С.Корпус изготовлеен из нержавеющей стали.