Ротационная печь электрическая

Данная печь относится к числу высокотехнологичных профессиональных печей, идеально подходящих для выпечки различных видов хлеба, коржей для торта, булочек, пирожков, печенья и т.д. Преимущество Ротационной хлебопекарной печи является равномерная циркуляция воздуха. Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха внутри пекарной камеры. Такая комплектация позволяет экономить электроэнергию на 40%. В печь загружается стеллажная тележка, которая вращается в течение всего процесса выпечки (ротация).Оборудование на 70 % состоит из нержавеющей стали, остальные части выполнены из жаростойкого стекла и хром никеля. Ротационная хлебопекарная печь может работать на дизельном топливе, мазуте, сжиженном газе, природном газе и электричестве (возможно комплектация на угле).

Модель

Ед.Изм.

MEDF 50

MEDF 100

MEDF 150

MEDF 200

MEDF 300

Масса выпекаемых заготовок теста за 8 часов

кг

700

1000

1200

2150

2400

Площадь выпечки

m2

4,2

5,2 - 7,2

6,6 - 8,5

11,2 - 14,4

19,2

Количество противней

шт

9

11 – 15

14 - 18

14 - 18

32

Размеры противня

мм

530x650 500х700 

600x800

600x800

750x1040     800x1000

600х800

Расстояние между противнями

мм

114 - 85

114 – 90

114 - 90

114 - 90

114 – 90

Ширина (W)

мм

1150

1300

1300

1600

1900

Длина (L)

мм

1650

2000

2000

2350

2500

Высота (H)

мм

1750

2000

2250

2250

2250

Электрическая мощность

кВт

25+3

35+3,5

45+3,5

55+3,5

85+5,5

Тепловая мощность

ккал / ч

32000

50000

60000

70000

95000

Масса печи

кг

900

1150

1300

1600

2150