Рыба пелядь свежемороженая

Рыба пелядь свежемороженая
Семейство сиговых очень разнообразно, в него входят разновидности рыб, имеющие значительные различия по внешнему облику и размерам. Одним из представителей названного семейства является рыба пелядь, которая, также, носит название сырок.

Родиной этой разновидности семейства сиговых являются водоемы Сибири, но сейчас ее успешно разводят и в центральной полосе. Впрочем, промысловый лов, в основном, осуществляется в бассейне Оби.

Рыба пелядь свежемороженая

Рыба пелядь свежемороженая достаточно крупная, отдельные экземпляры достигают в длину 55 см, а их масса может достигать 3 килограммов. Однако существует и карликовая разновидной этой породы, масса которой не превышает 300 граммов.

Эта порода сигов является озерно-речной, в море она практически не выходит, но иногда попадается в Карской губе, где воды слабосоленые. В отличие от омуля, который относится к проходным видам, сырок предпочитает обитать в стоячей воде, выбирая озера, старицы и протоки. Эта особенность делает данную разновидность сига пригодной к промышленному разведению в прудах, благодаря этому обстоятельству, сегодня пелядь купить намного проще.

Рыба пелядь относится к жирным сортам рыбы, поэтому обладает исключительными вкусовыми качествами. Повышенное содержание жира наблюдается при летнем лове, а к осени этот показатель снижается в связи с периодом нереста. Так как сырок, как и большинство сигов, начинает метать икру после наступления холодов, часто, даже после становления льда.

Сегодня пелядь оптом продают, как в свежем, так и в мороженом виде. Кроме того, из нее готовят различные деликатесы - солят, коптят, вялят. Благодаря такой обработке получаются отличные закуски, которые высоко ценят гурманы.

Кстати, второе свое название - сырок, этот вид рыбы получил, отнюдь не случайно. Благодаря особым качествам мяса, пелядь соленая готова к употреблению уже через несколько часов после посола, то есть ее можно есть практически в сыром виде.


Температура хранения: -18*С.Срок годности: 6 месяцев.Упаковка:Рекомендуем: ресторанам.


Наш магазин предлагает купить разнообразную продукцию, приготовленную из самых ценных сортов северной рыбы. Наши товары смогут доставить радость и в будние дни, и в праздники.

Вас также могут заинтересовать

Пеленгас оптовая продажа .Рыба морская . Свежемороженая рыба оптом .

 Рыба морская .Свежемороженая рыба оптом, реализуемая компанией, до заморозки выловлена в экологически чистых районах рыбного промысла и не содержит вредных веществ для организма человека.

Рыба морская свежемороженая сайра /Иссландия/

Крупная компания-импортёр "Морской Лев"- реализует со склада в г.Севастополе свежемороженую рыбу, рыбную продукцию и морепродукты в ассортименте:скумбрия,ставрида, красноглазка/Новая Зеландия/, сайра,

Рыба кета свежемороженная

Кета(Камчатка), потрошеная, с головой, 1кг Производитель: Россия  Товар: Кета, потрошеная, с головой, 1кг Цена: 150.00 руб  Свежий вылов 2014, Дальний Восток Тушка кеты, потрошеная с голово

Рыба красная свежемороженная Кижуч

Особенности этой рыбы: яркий серебристый окрас чешуи, именно благодаря такому окрасу Кижуч имеет иное название «серебристый лосось». Мясо красное, но по вкусу более сочное, чем, к примеру,

свежемороженная рыба и морепродукты

Компания ООО «ОкеанТоргСервис» занимается оптовой продажей и закупкой свежемороженой рыбой и морепродуктами. Гибкая система работы с клиентами, доставка, рассматриваем предложения по закупке сырья, ак
Внимание!
Информация по Рыба пелядь свежемороженая предоставлена компанией-поставщиком Компания Северный Продукт, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
база Москворецкая, оф. 111.
Телефон
+7 (499) 6382234
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие