Сыр Качотта

Сыр Качотта
Качотта (итал. Caciotta) относится к богатому семейству итальянских мягких сыров. В преводе с итальянского «качотта» означает не что иное, как «сырок». Такое название сыр получил благодаря маленькой форме головок, которые поступают на прилавки магазинов. На сегодняшний момент аналогичные «сырки» выпускают во многих регионах Италии- в Тоскании (Caciotta Toscana), Марке Марке (Caciotta Marchigiana), в столичной Лацио и даже в Сардинии. И все же особого внимания к своей персоне по праву заслуживает качотта д'Урбино (Caciotta d'Urbino). Данный сыр имеет высшую категорию качества DOP и производится в местности под названием Урбино (регион Марке). Готовится сыр из сырого необработанного молока овец с небольшим добавлением коровьего (около 20-30 процентов от общей массы). Процедура созревания длится двадцать-тридцать дней. Чаще всего чтобы посилить аромат сыра, головки заматываются травой, листьями грецкого ореха, каштана и перемещаются для дальнейшей выдержки в небольшие бочонки, сделанные из дерева. В продажу поступают мягкие плоские сырные головки, имеющие форму цилиндра весом от 800 до 1200 граммов, высотой 5-7 сантиметров, и диаметром 15- 16 сантиметров.
Вас также могут заинтересовать

Сыр Качотта

Сыры Качотта относятся к широкому спектру итальянских сыров, производятся как фабрично так и фермерски из козбего, коровьего молока, а также их смеси. Название сыра переводится как "маленький сыр", ди

Рассольные сыры Чечил.

Рассольный сыр Чечил имеет армянское происхождение. По консистенции он напоминает сулугуни, имеет волокнистую структуру. Ассортимент вкусов, формы и вариантов фасовки. Срок годности: 90 суток. Темпера

Сыр Чечил весовой и порционный

Рассольный сыр Чечил имеет армянское происхождение. По консистенции он напоминает сулугуни, имеет волокнистую структуру. Пикантные пряности в тандеме с дерзкими специями придают этому рассольному сыру

Сыр "Шарики"

Хрустящие сырные шариками, приготовленные из лучшего натурального сыра - это сырный продукты, который станет идеальным дополнением к любимым напиткам! Эти прекрасные лакомства сформированные в шарики

Пошив на заказ оптом в СПб из давальческого сырья под своим брендом.

Разместить заказ на оптовый пошив из давальческого сырья, контрактное производство одежды под своим брендом. Мы швейное предприятие, которое специализируется на оказании услуг по пошиву оптом. Выполни
Внимание!
Информация по Сыр Качотта предоставлена компанией-поставщиком БИОФУД, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Бауманская, д. 44, стр. 5
Телефон
+7 (963) 7772898
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие