Сыр ОВЕХА АЛЬ РОМЕРО /овечий в розмарине/

Приготовлен из пастеризованного овечьего молока в провинции Ла Манча. Именно климат провинции формирует растительность, служащей пищей для выпасаемых овец. Растительность, в свою очередь, формирует вкусовые и биохимические свойства молока, идущего в приготовление сыра. Первые упоминания о сыре из Ла Манчи встречаются задолго, более двух веков, до Рождества Христова. Соединяет в себе вкус типичного испанского мыра «Манчего» с ароматом и вкусом розмарина, в котором он созревает. Сыр порадует самого изысканного ценителя.
Зрелость 6 месяцев. Жирность 45.

В основном овечьи сыры - твердые, с плотной консистенцией. Эти сыры отличаются свежим, своеобразным вкусом. Многие из овечьих сыров относятся к подклассу экзотических. Молоко овцы, а соответственно и сыры из овечьего молока, богаты витаминами А,В1, В2 и С, богато белками и микроэлементами.


Артикул: ОВР
Средний вес: 1 кг
Хранить: 17 мес. при t +4 ... +6°С
Упаковка: в/у