Фритюрное масло

Фритюрное масло

Канистра 10 литров

Какие преимущества у смеси фритюрной «pechagin professional»:
- удобная для дозирования консистенция;
- за счет практически отсутствия окисления при воздействии высоких температур, обеспечивается многократное использование (цикличность не ограничена);
- не пенится и не дымит при высоких температурах использования (до 290 град.);
- не кристаллизуется на продукте (отсутствие белого налета);
- остается пластичной при отрицательных температурах и не образует осадок при хранении;
- обезличена по запаху и вкусу (в процессе эксплуатации характеристики не меняются);
- не впитывается в продукт при обжарке;
- придает продуктам блестящую аппетитную корочку, золотистый оттенок;
- сохраняет полезные свойства продуктов;
- при попадании воды уменьшенное распространение брызг.