Кармуазин FOODCO 87% Е122 стандарт класса

Кармуазин FOODCO 87% Е122 стандарт класса Натуральные красители, применяемые в пищевой промышленности, легко получить, они безвредны, доступны и дешевы. Несмотря на это, их применение не всегда оправдано. Положительные качества «компенсируются» сравнительно малым сроком годности натуральных красителей, их чувствительностью к термической и иным видам обработки. Там, где в качестве окрашивающих веществ не могут использоваться натуральные, с успехом применяются синтетические красители.
Синтетические красители представляют собой соединения, которые используются для окраски разнообразных изделий, материалов, а также пищевых продуктов. В отличие от натуральных, синтетические красители - это вещества, которые не встречаются в природе, а синтезируются человеком.
Благодаря искусственному происхождению, синтетические красители обладают рядом уникальных свойств:
-Низкая чувствительность к условиям обработки;
-Яркие, насыщенные, и разнообразные цвета;
-Длительный срок хранения (до нескольких лет).