Машина предназначена МПО-1 для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки-Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией. Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки. Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.Машины выпускаются в 4-х исполнениях:МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки- МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки)-МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки)-МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).Основные технические характеристики машинНаименование параметраИсполнение машиныМПО-1МПО-1-01МПО-1-02МПО-1-03Производительность, кг/ч, не менее: - при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм - при протирке картофеля350600-600350-350-Количество видов нарезки при полном комплекте рабочих органов8-88Количество видов протирки22--Номинальная потребляемая мощность, кВт1,01,00,820,8Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гцтрёхфазный, переменный38050однофазныйпеременный22050Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота490300720490300700490280720490280720Масса, кг, не более3028,929,329,3Производительность машины в зависимости от вида обработкиВиды переработки, виды и размеры нарезкиПроизводительность, кг/ч, не менееНарезка:картофеля брусочками сечением 10х10 мм350картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм350кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 4х3 мм110брусочками сечением 5х10 мм200кубиками 10х10х10 мм250свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 4х3 мм110моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 1,3х3,5 мм100соломкой сечением 4х3 мм110соломкой сечением 2х2 мм150репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 4х3 мм110огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм110лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм100Тонкое измельчение:картофеля120моркови60Шинковка:капусты толщиной 2 мм220Протирка на диске с отверстиями диаметром 4 мм:варёного картофеля600вареных гороха, фасоли300вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)100жидких крупяных каш300творога300яблок печеных400тыквы400Протирка на диске с отверстиями диаметром 1,5 мм:жидких крупяных каш150Состав и комплектация машин сменными рабочими органамиСостав изделияМПО-1МПО-1-01МПО-1-02МПО-1-03ПримечаниеПривод 00.00.00111 380BПривод 00.00.00-01 1220BПриспособление для протирки 03.00.00 с ротором 08.00.00 и диском протирочным д.4 мм 00.00.04 и приспособлением 02.00.0011 Приспособление для резки 04.00.00с ножом комбинированным 5х10 мм14.00.00 и приспособлением 03.00.001 11 Опора МИМ-300.24.0004444 Комплект сменных рабочих органов:1. Решетка ножевая 10х10 04.03.00 (используется вместе с ножом дисковым 10 мм)1 11 2. Нож дисковый 10 мм 04.06.00 (используется вместе с решеткой ножевой 10х10)1 11 3. Нож комбинированный 5х10 мм 14.00.001 11 4. Нож дисковый 2 мм 10.00.001 11 5. Диск терочный 1,3х3,5 мм 11.00.001 11 6. Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.001 11 7. Диск шинковочный 4х3мм 13.00.001 11 8. Нож для нарезки соломкой 2х2мм (по-корейски) 16.001 11 9. Диск протирочный d 1,5мм 00.00.0511 10. Диск протирочный d 4 мм 00.00.0411 Комплект принадлежностей:прочистка МПР-350М.00.00.101 11 лопатка МЭБ-1.00.5011 толкатель МПР-350М.03.00.041 11 толкатель МПР-350М.03.00.04-011 11 Комплект монтажных частей:выключатели ВА 47-29 «С»- 50 Гц 3 полюса 380В, 3А 3 полюса 380В, 2А 2 полюса 220В, 5А 1 1 1 1комплектуется заказчикомКомплект тары:ящик упаковочный1111 ящик для комплектов1 11 Документация:руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ1111 памятка по обращению с машинами типа МПО-1(Д1)1111 инструкция по технике безопасности МПО-1(Д2)1111 Устройство машин для переработки овощей МПО-11-Приспособление для нарезки- 2-Винт специальный- 3-Сменные рабочие органы- 4-Втулка-5-Гайка регулировочная- 6-Контргайка- 7-Сбрасыватель- 8-Корпус с рабочей камерой-9-Кронштейн- 10-Электродвигатель- 11-Болт натяжения- 12-Плита- 13,17-Шкивы- 14-Опора-15-Кожух- 16-Ремень поликлиновой- 18,24-Крышки- 19-Вал- 20-Подшипник 180206-21-Подшипник 180205- 22-Манжета- 23-Крышка- 25-Гайка- 26-Кнопка "Пуск"-27-Кнопка "Стоп"- 28-Заземление- 29-Упор. Машина для переработки овощей служит для нарезки различных овощей, кроме того для шинкования капусты. Производительность: 350кг/ч