Конфитюр Яблоко

Рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до и после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, прослойка тортов, рулетов, пирожных и т.п.)

Термостабильность (во время термической обработки не плавится, не закипает, не растекается, не высыхает, сохраняет первоначальную форму, объем, цвет, аромат, выдерживает температуру до 250С