Машина взбивальная МПВ-100

Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов),
а также замеса мягкого дрожжевого теста, бисквитной массы, муссов, масляных кремов в кондитерских цехах.
•дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
•3 скорости вращения месильного органа: первая скорость предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста, вторая - для взбивания сырья;
•в комплекте:
-1 решетчатый взбиватель (лопатка);
-1 прутковый взбиватель (венчик);
-1 крюк.
В МПВ -60, МПВ-100 автоматический подъем дежи; дежи оснащены колесами; тип передачи - клиноременная; ступенчатое
переключение скоростей.
В МВ - 60 ручной подъем дежи, тип передачи -
ременный, вариаторное переключение скоростей

МодельМашина взбивальная МПВ-100 Производительность, кг/час   - при взбивании белково- и яично-сахарной смеси 90 - при взбивании сливочного крема 240 - при замесе дрожжевого и крутого теста 177 Максимальная загрузка дежи, кг   - белково- и яично-сахарная смесь 26 - сливочный крем 58 - дрожжевое и крутое тесто 30 Частота вращения месиль-ного органа, об/мин   - вокруг собственной оси 40/117 - вокруг оси дежи 84/244/318 Объем дежи, л 100 Мощность, кВт   - привода взбивателя 2,2 - привода подъема дежи 0,55 Напряжение, В 380 Габаритные размеры, мм 1000x710x1350 Масса, кг 325

Запросить цену или купить взбивальную машину вы можете на нашем сайте