Мюсли из пророщенной пшеницы

Хлопья, которые служат основой для мюсли от ТМ «Фруктовая Энергия» — это пророщенные зерна алтайской пшеницы элитных, твердых сортов, которую мы закупаем и проращиваем у себя. Пророщенные зерна нагреваются и расплющиваются (если не нагреть - то сломаются в муку). При прорастании семян в несколько раз увеличивается количество витаминов, макро- и микроэлементов, крахмал превращается в солодовый сахар, белки — в аминокислоты, а жиры — в жирные кислоты. Сами мюсли – это те же хлопья, глазированные в небольшом количестве фруктозы, что позволяет их употреблять в пищу даже в сухом виде.

В отличие от традиционных технологий производства готовых мюсли (обжарка с сахаром или высокотемпературная экструзия мучной пасты), наши мюсли не подвергаются обжарке, не содержат соль, сахар, вкусо-ароматических добавок, это максимально полезный и натуральный продукт.
Глазировка небольшим количеством фруктозы полнее раскрывает вкус пшеницы, а фруктово-ягодные, ореховые или шоколадные добавки делают наши мюсли не только полезными, но и очень вкусными.