Сом африканский с/м

Сом африканский
Размерный ряд:1-2 кг
Цена 110 р/кг
В наличии 200 кг

Выращенный на участках замкнутого водооборота Курганской области
Африканский сом считается деликатесной рыбой. По своим полезным свойствам он не уступает представителям осетровых, только более доступный и простой в приготовлении. Обладает хорошими вкусовыми качествами и употребляется как вареным, так и жареным.
Мясо клариевого сома имеет темный цвет, оно не такое жирное, как у обычного сома, и является диетическим – оптимально сочетает белки, жиры и аминокислоты. Богато Омега3 (полиненасыщенными жирными кислотами) – больше чем в любой рыбе (чем в скумбрии, радужной форели и лососевых). Омега3 – профилактика жизнедеятельности сердца, снижает уровень холестерина, тормозит тромбообразование, укрепляет сосуды головного мозга.
Но самой главной чертой Клариевого сома является то, что в нем отсутствуют мелкие кости и чешуя.

Выход пи переработке (г.к) = 71 %