Сыр Витязь Алтай

Сыр Витязь Алтай

СЫР "ВИТЯЗЬ" вырабатывается из цельного или нормализованного по жиру пастеризованного коровьего молока. Характерной особенностью его технологии является совместное использование традиционной мезофильной заквасочной микрофлоры и специально подобранных штаммов термофильных молочнокислых палочек.
Сыр имеет форму низкого цилиндра и бруска с прямоугольным основанием. Органолептические показатели сыра: вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый, с наличием пряности. Консистенция — тесто нежное, пластичное, однородное, допускается слегка плотное. На разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы. Цвет теста от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Сыр выпускается в реализацию с массовой долей жира в сухом веществе 50%, массовой долей поваренной соли от 1,5 до 2,5% в герметично упакованной полимерной пленке в возрасте не менее 30 суток.

Сыр «Витязь» вырабатывается из цельного или нормализованного по жиру пастеризованного коровьего молока. Характерной особенностью его технологии является совместное использование традиционной мезофильной заквасочной микрофлоры и специально подобранных штаммов термофильных молочнокислых палочек.
Сыр имеет форму низкого цилиндра и бруска с прямоугольным основанием. Органолептические показатели сыра: вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый, с наличием пряности. Консистенция — тесто нежное, пластичное, однородное, допускается слегка плотное. На разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы. Цвет теста от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Сыр выпускается в реализацию с массовой долей жира в сухом веществе 50%, массовой долей поваренной соли от 1,5 до 2,5% в герметично упакованной полимерной пленке в возрасте не менее 30 суток.

Вас также могут заинтересовать

Сыр плавленый "Витязь".

Состав: Сычужные сыры, сыр нежирный, масла: сливочное, растительное, маргарин, творог, сухое молоко Жирность: 40 Упаковка: батон - до 900 гр. Вес в 1 ед. транспортной тары: до 15 кг. НД: ТУ 9225-001-0

Сыр Витязь

Относится к полутвёрдым сычужным сырам. Массовая доля жира 50 % в сухом веществе. Внешний вид головки , покрытая полимерной плёнкой плотно прилегающей к поверхности сыра. Вкус сырный , кисловатый с н

Сыр "Витязь" (круг)

Сыры сычужные твердые, полутвердые в ассортименте «Витязь» круг  ТУ 9225-008-13160604-95 Массовая доля жира – 50% Вес одной головки  8-9 кг Пленка, гофротара, срок

Оружейный сейф Gunsafe Алтай

Двухсекционный оружейный сейф. Полностью удовлетворяет требованиям МВД для физических и юридических лиц. Сейф имеет гигиенически безопасное износо- и коррозионно-устойчивое полимерно-порошковое покрыт

Дровяные печи Теплодар.Алтай (мобильная баня)

ПроизводительТеплодарАртикул1903427619Типбанная печьУстановканапольнаяТопливодроваДымоходДаПодключение к дымоходуверхнее
Внимание!
Информация по Сыр Витязь Алтай предоставлена компанией-поставщиком Сырный мир, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Новосибирск
Адрес
ш. Толмачевское, д. 27, корп. 21
Телефон
+7 (383) 3620053, 3620058, +7 (953) 7896005
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие