Линия производства пряника с начинкой
Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах.
Технические характеристики
1.Вместимость бака, л100
2.Частота вращения рабочего органа, 1/cвокруг собственной оси1,4/4,1/5,3 вокруг оси бака0,7/2
3.Напряжение, В380
4.Номинальная мощность электродвигателя, кВтпривода взбивателя2,2 привода подъема бака0,55
5.Габаритные размеры, мм1000х710х13506.
6. Масса, кг325
Машина предназначена для замеса крутого теста различных сортов мучнисто-кондитерских изделий в кондитерской промышленности.
Время необходимое для замеса… 5-10 мин.
Количество оборотов в минуту…………… ……29
Марка электродвигателя тестомеса……………. .Y132S - 4
Мощность электродвигателя…… .5.5 квт.
Мощность электродвигателя опрокидывателя… 0.75 квт
Марка электродвигателя опрокидывателя…….AO2 8024
Напряжение сети………… ……………… ……380 в.
Внешние размеры мм…..(длина-ширина-высота) 1250х740х1300
Вес …………………………… 360/420 кг
Производительность, шт./за одну выпечку:
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма № 7, №10 ГОСТ 17327-95)180**
- батон 0,5 кг (10 шт. на противне)160*
- батон 0,3 кг (12 шт. на противне)216**
- штучные изделия, массой 0,15 кг, (24 шт. на противне)432**
Вместимость
- хлебные формы №7, №10, шт.180**
- противни (плоские или волнистые, размер 600 ? 900 мм)18**
Номинальная потребляемая мощность, кВт75
Номинальное напряжение, В3NPE~380
Род токапеременный,Частота тока, Гц50
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С100-300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более20
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл, не более7
Габаритные размеры, мм - длина2090- ширина2023- высота2465
Площадь выпечки, м?9,7**
Масса, кг, не более 1730
Позволяет выпускать продукцию с начинкой самой различной формы, веса и компоновки. Вес готового изделия может меняться . В процессе работы легко регулируется соотношение в изделии теста и начинки. Можно формовать изделия совсем без начинки, а так же изделия из двух разных видов теста. Форма изделия может быть круглой, овальной, в виде палочек или трубочек любой длины. По желанию, можно изготавливать изделия с ребристой поверхностью.Высокопроизводительный автомат для производства печенья и сырцовых пряников с начинкой (в корпусе бункера начинки установлены два шестеренчатых вала и два нагнетающих) со шнековым принципом нагнетания теста и с диафрагменным узлом резки.
Производительность: 290-350 кг в час.
Мощность: 2,5 кВт.Габариты: 2200 ? 1200 ? 1600.
Ширина транспортёра: 600 мм.
Производится модификации автомата для отсадки на листы и непрерывный под печи.
5. Машина тиражирования пряников (в комплекте со встроенным подогреваемым баком для подачи сиропа в трубу тиражную)Технические характеристики
Производительность, кг/час400
Номинальная электрическая мощность, кВт0.55
Габаритные размеры, мм1380х610х1315
Масса, кг240
Описание
Машина применяется в составе механизированных линий и на участках в цехах кондитерских производств на предприятиях пищевой промышленности.Барабан из нержавеющей стали, надежная система привода, простота в управлении и эксплуатации обеспечивают высокое качество готовой продукции и долговечность работы машины.
6. Конвейер охлаждения кондитерских изделий (с транспортёром наклонным подающим)Предназначен для охлаждения пряника, после глазирования сахарным сиропом.
Конвейер естественного охлаждения семи уровневый:
- транспортёр наклонный сетчатый(по краям две цепи роликовые)
Габаритные размеры: длина 8000мм, ширина 600мм, высота 2300мм
- конвейер естественного охлаждения 7 уровневый (на сетке(чёрный металл), по краям две роликовые цепи на двух верхних уровнях конвейера)
Габаритные размеры:длина 8840мм, ширина 600мм, высота 2300мм
Мощность 1кВт
Производительность по охлаждению пряника(после тиражирования) до 350кг/час
Упаковщик термоусадочный предназначен для упаковки коробок в термоусадочную плёнку.
Основным его достоинством является универсальность, так как применяемая в данном аппарате плавная регулировка температуры дает возможность не только упаковывать широкий набор изделий, но и использовать для этого пленку разного типа и толщины.
Технические данные
Габаритные размеры 2700 х 610 х 700мм.
Напряжение электросети 220 В / 50 Гц
Потребляемая мощность 4.5 кВт
Вес до 100 кг.
Максимальные габариты упаковки 450 х 350 х 220 мм.
Тип используемой пленки - ПВХ, ПЭ, ПП
Ширина используемой пленки до 500 мм.
Производительность до 300 упак./ час
Дополнительно к пуско-наладочным работам предлагаем услуги технолога по отработке рецептуры с выездом и обучением на Вашем предприятии с целью расширения ассортимента кондитерских изделий.Услуги оказываются по следующим видам кондитерских изделий:
1.Сахарное печенье;
2.Овсяное печенье (ОСТ, ТУ);
3.Сдобное, сдобное с начинкой;
4.Отсадное;
5.Пряник (сырцовый, заварной, полузаварное);
6.Пряник с начинкой;
7.Суфле;
8.Зефир;
9.Заварное тесто (эклеры);
10.Мармелад (пектин, агар);
11.Изготовление фруктовых начинок.
Примечание:Также для охлаждения, вместо конвейера могут использоваться сушильные этажерки.Пряник после глазирования сиропом выкладывается на лотки с металлической сеткой и устанавливается на сушильные этажерки.Такой вариант снижает производительность, но линия дешевеет на стоимость конвейера охлаждения.
Формующая машина для пряника с начинкой
Данная тестоотсадочная машина может иметь различные варианты исполнения и предназначена для производства пряника ( с начинкой и без), печенья с начинкой (овсяное, сдобное, песочное и т.п.), конфет (Линия производства кексов с начинкой
Автоматическая линия для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой и без неё. автоматическая линия для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой и бЛиния производства зефира без начинки
Предлагаемая линия по производству глазированного зефира состоит из следующих основных узлов:1. Котел варочный КПМ-160 Котел предназначен для приготовления зефирной массы, сиропов, джемов, начинок иЛинии для производства блинов с начинкой из тестовой полосы Rotofour
Линии для производства блинов с начинкой из тестовой полосы Rotofour 1. Замес и подача теста в накопительный бункер печи. В дежу миксера закладываются все ингредиенты для приготовления блинного тестаПряники с начинкой Посиделкино
В ассортименте мини-пряничков с начинкой "Посиделкино" представлены следующие вкусы: Вареная сгущенкаКлюкваЛимонВишняЛесная ягодаИнформация по Линия производства пряника с начинкой предоставлена компанией-поставщиком Кондитермаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».