Линия производства отсадного печенья с начинкой
Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах.
Технические характеристики
1. Вместимость бака, л 100 2. Частота вращения рабочего органа, 1/c вокруг собственной оси 1,4/4,1/5,3 вокруг оси бака 0,7/2 3. Напряжение, В 380 4. Номинальная мощность электродвигателя, кВт привода взбивателя 2,2 привода подъема бака 0,55 5. Габаритные размеры, мм 1000х710х1350 6. Масса, кг 325 2. Машина кондитерская отсадочная МОК-2Двух бункерная отсадочная машина с устройством струнной резки позволяет получать такие изделия, как: сдобное, песочное печенье с различными начинками, наиболее часто применяемыми из которых следует назвать варёное сгущенное молоко и фруктовые конфитюры.Машина успешно формует двухцветные тестовые заготовки самого разнообразного вида и формы.Так же машина может отсаживать зефир с начинкой (блок шестерёнчатого нагнетания массы).Комплект отсадных и отрезных фильер может быть выбран по каталогу и приобретается по дополнительному заказу.
Технические характеристики
Производительность, кг/часдо 200
Количество фильер, шт9
Установленная мощность, кВт2,7
Напряжение питания, В 3 x 380 + 5%-10%
Частота сети, Гц50
Габаритные размеры, мм1 400 х 1 200 х 1 800
Масса, кг400
Базовая комплектация 1: производство печенья (с начинкой и без)
- Дозирующая станция с валковым принципом нагнетания теста (пр-во печенья)
- Устройство вращения
- два вида дюз (зубчатые, круглые) с помощью них можно производить:
Купол прямой; купол витой с вращением; палочка рифлёная; ёлочка (многоярусное печенье каждый ярус разного диаметра)
-Базовая комплектация 2: производство зефира с начинкой.
Дозирующая станция (валково-шестерёнчатая) для работы на зефирной массе, бисквитной, заварному тесту.
- Устройство вращения
- два вида дюз (зубчатые, круглые)
* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16.
** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18
Печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. «Муссон-ротор» модели 99 М-01 и 99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.«Муссон-ротор» модели 99 МР-01 и 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:
•ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
•корректировка программ во время выпечки
•задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
•отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.
Упаковщик термоусадочный предназначен для упаковки коробок в термоусадочную плёнку.Основным его достоинством является универсальность, так как применяемая в данном аппарате плавная регулировка температуры дает возможность не только упаковывать широкий набор изделий, но и использовать для этого пленку разного типа и толщины.
Технические данные
Габаритные размеры 2700 х 610 х 700мм.
Напряжение электросети 220 В / 50 Гц
Потребляемая мощность 4.5 кВт
Вес до 100 кг.
Максимальные габариты упаковки 450 х 350 х 220 мм.
Тип используемой пленки - ПВХ, ПЭ, ПП
Ширина используемой пленки до 500 мм.
Производительность до 300 упак./ час
Дополнительно к пуско-наладочным работам предлагаем услуги технолога по отработке рецептуры с выездом и обучением на Вашем предприятии с целью расширения ассортимента кондитерских изделий.
Услуги оказываются по следующим видам кондитерских изделий:
- Сахарное печенье;
- Овсяное печенье (ОСТ, ТУ);
- Сдобное, сдобное с начинкой;
- Отсадное;
- Пряник (сырцовый, заварной, полузаварное);
- Пряник с начинкой;
- Суфле;
- Зефир;
- Заварное тесто (эклеры);
- Мармелад (пектин, агар);
- Изготовление фруктовых начинок.
>
Линия для производства глазированных сырков с начинкой
"Линия предназначена для производства творожных глазированных сырков, с начинкой или без нее. На представленной линии производят штучно упакованные глазированные сырки весом 35-50 г. Для упаковки глазЛиния производства отсадного печенья без начинки
1. Машина взбивальная Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах.Линия для производства вафельных трубочек с начинкой MARIANNA-2000
Линия состоит из современного оборудования, сочетающего в себе высокую надежность и производительность. Все производственные процессы полностью автоматизированы и управляются при помощи жидкокристаллиГлазированное печенье с начинкой "Кокосовый сэндвич"
Мягкое песочное печенье с кокосовым кремом (25% по массе); начинка на мягкой сливочно-сахарной основе основе Сверху покрыто молочной глазурью Фасовка 400 гр, 1 кг, 2 кг.Оборудование для производства свернутых блинчиков с начинкой, Япония
Линия позволяет автоматизировать все операции по производству свернутых блинчиков с начинкой: выпечка тестового листа , дозирование начинки, сворачивание заготовки с начинкой в свернутый блинчик, выдаИнформация по Линия производства отсадного печенья с начинкой предоставлена компанией-поставщиком Кондитермаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».